Obesità: blocco di un enzima la previene nell’animale

Scienza dell’alimentazione

In base a quanto rilevato su un modello animale, l’uso di oligonucleotidi antisenso per bloccare l’espressione di un enzima chiave attivo sugli acidi grassi può prevenire l’obesità indotta dalla dieta. La steroil.CoA desaturasi 1 (SCD1) converte gli acidi grassi saturi a catena lunga in acidi grassi monoinsaturi, i componenti principali dei trigliceridi: il blocco di questo enzima si traduce in una caduta nella sintesi e secrezione degli acidi grassi, e nell’aumento nella loro ossidazione a livello degli epatociti. Questo processo inoltre previene l’obesità indotta dalla dieta e sembra avere effetti benefici sull’adiposità corporea e sulla sensibilità all’insulina. L’inibizione dell’SCD1 rappresenta dunque un nuovo target per il trattamento dell’obesità e delle malattie metaboliche ad essa correlate.