Effetti di una dieta dimagrante ricca di proteine sulla perdita di osso
Una dieta ricca di proteine (> 30% di energia da proteine o> 1,2 g / kg / die) e le diete ad alto contenuto proteico (22% al 29% di energia da proteine o da 1,0 a 1,2 g / kg / giorno) sono popolari per indurre la perdita di peso, ma l’effetto delle proteine alimentari sul tessuto osseo durante la perdita di peso non è noto.
Le proteine possono aiutare a preservare la massa ossea, stimolando l’ insulin-like growth factor 1, un potente attivatore dell’anabolismo osseo e aumentando l’assorbimento intestinale del calcio.
L’acidità indotta da proteine è considerata avere un effetto minimo sul riassorbimento osseo negli adulti con funzione renale normale.
Sia la quantità che e la fonte principale delle proteine influenza i cambiamenti ossei in una dieta per perdere peso.
Diete ricche di latticini attenuano la perdita ossea.
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