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Marchi controllati e regionalità delle ricette

La filiera agroalimentare può garantire l’autenticità dei propri prodotti attraverso marchi di qualità certificati, espressione della territorialità e delle tradizioni, che caratterizzano l’entità gastronomica di un Paese.

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Polifenoli contro gli AGEs
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I polifenoli rappresentano una strategia naturale per contrastare la formazione e gli effetti degli AGE grazie all’attività antiossidante
La dieta come alleata contro l’emicrania
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Le diete chetogenica e DASH sono opzioni promettenti per ridurre la frequenza e la gravità degli attacchi di emicrania
Caffeina ed endometriosi, relazione complessa
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Un consumo ottimale di circa 170,25 mg di caffeina al giorno è stato associato alla minore incidenza di endometriosi

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