L’artrite reumatoide può essere legata ad allergie

L’artrite reumatoide (AR) è una malattia autoimmune molto complicata con apparente iperplasia sinoviale e distruzione delle cartilagini e delle ossa. Sono state descritte anche variazioni micro vascolari a livello dei capillari tramite capillaroscopia.

Lo studio

E’ stato condotto uno studio per determinare se la patogenesi della AR potesse essere correlata  con qualche allergia di origine alimentare e quali fossero gli allergeni rilevanti.

Nei ratti Wistar, modello animale per AR, si è indotta la malattia con collagene di tipo II e se ne è valutato lo sviluppo tramite un sistema di punteggio.

I livelli di citochine proinfiammatorie nel plasma sono stati misurati mediante enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) e le concentrazioni di immuno complessi circolanti (CIC) sono stati analizzati con il metodo C1q in fase solida. Si sono analizzate inoltre le immunoglobuline specifiche per alimenti (IgG) e i livelli di immunoglobuline E (IgE) sviluppati dai ratti.

I ricercatori hanno così scoperto che i livelli di fattore di necrosi tumorale alfa (TNF-a), interleuchina (IL) -1, IL-6 e IL-17, così come gli immuno-complessi circolanti erano significativamente elevati rispetto ai controlli.
Inoltre, erano particolarmente elevate le concentrazioni di IgG e IgE latte- o uovo-specifiche.

Anche se l’associazione tra AR e allergia alimentare è stata sospettata per lungo tempo, ci sono solo pochi studi su questo tema: il collegamento dettagliato ed il meccanismo sono ben lungi dall’essere conosciuti.

Tra questi studi, la maggior parte si sono concentrati sull’effetto della restrizione dietetica. Secondo un questionario, il 33,33% dei pazienti con AR ha riferito il peggioramento dei sintomi di malattie dopo l’assunzione di alcuni alimenti.

Un caso clinico di un paziente con AR ha documentato che l’esclusione di latte e formaggio dalla dieta ha determinato un miglioramento marcato della malattia.

Significato clinico

I risultati di questo studio, che ha indagato l’allergia a ben 8 gruppi di alimenti, suggeriscono che la patogenesi della RA è strettamente correlata ad un aumento di anticorpi specifici per latte e uova. Se quanto è valido nei ratti possa essere traslato anche nell’uomo, lo sapremo dalle prossime indagini.

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